آموزش طرز تهیه شیرینی برنجی ایرانی

طرز تهیه شیرینی برنجی

طرز تهیه شیرینی برنجی

طرز تهیه شیرینی برنجی که یکی از شیرینی های محبوب در ایام نوروز ایرانیان است را در این نوشته خواهید دید. شیرینی برنجی وشیرینی نخودچی از جمله شیرینی های خوشمزه و مناسب برای ایام عید هستند که با تزیینات متفاوتی ارائه می شوند. این شیرینی ها در اندازه های کوچک تهیه می شوند.

 

مواد لازم برای تهیه شیرینی برنجی برای 16 عدد شیرینی کوچک

چهار و نیم قاشق غذا خوری روغن گیاهی

نصف فنجان یا 60 گرم خاک قند

یک عدد زرده تخم مرغ

یک قاشق غذا خوری گلاب

یک فنجان یا 150 گرم آرد برنج

یک هشتم قاشق چای خوری پودر هل

نصف قاشق چای خوری خلال پسته، تخم خرفه، کنجد و … به دلخواه برای تزیین

 

روش تهیه

روغن و خاک قند را خوب با هم مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید و پس از آن گلاب را بیافزایید و هم بزنید.

در این مرحله آرد برنج را اضافه کنید. برنج را مرحله مرحله اضافه کنید و هر بار نصف فنجان آرد را در ظرف بریزید و هم بزنید. سپس نوبت پودر هل است که باید با مواد دیگر مخلوط شود.

در این مرحله نیاز است که خمیر را با دست ورز بدهید و سپس آن را به مدت حد اقل 6 ساعت درون ظرف در دار داخل یخچال استراحت بدهید. اگر بتوانید یک شب به آن زمان بدهید بهتر است.

پخت

وقتی خمیر آماده شد، فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سلسیوس (سانتیگراد) گرم کنید. مقدار کمی از خمیر را با دست گلوله کرده و کمی ان را فشار دهید و تخت کنید و شیرینی ها را در سینی که از قبل چرب کرده و یا کاغذ روغنی روی آن پهن کرده اید، قرار دهید. البته جای نگرانی نیست چون شیرینی برنجی بدون آرد و گلوتن است و چسبندگی زیادی به سینی ندارد.

در این مرحله قبل از قرار دادن شیرینی ها در فر می توانید روی آن هر طرحی را که مایلید با قالب و یا حتی یک بعلاوه با نوک چاقو ایجاد کنید. البته عمق خطوط طرح را زیاد نکنید وگرنه ممکن است هنگام پخت شیرینی های شما به دو نیم شوند. روی آن ها را با خلال پسته، کنجد، تخم خرفه یا هر تزیین دیگری که مایلید بپوشانید.

شیرینی ها برای پخت به 20 دقیقه زمان نیاز دارند تا جایی که رنگ حاشیه آن قهوه ای نشده و کمی خشک تر به نظر برسد. پس از خارج کردن از فر قبل از جدا کردن شیرینی ها از سینی، اجازه بدهید خنک شوند.

برای برنامه ریزی رژیم غذایی باید بدانید که هر عدد شیرینی برنجی دارای 87 کالری انرژی است.

امیدواریم از طرز تهیه شیرینی برنجی این شیرینی خانگی خوشمزه برای ایام عید نوروز لذت برده باشید.

منبع: آموزش طرز تهیه شیرینی برنجی ایرانی

گازهای کالیبراسیون

گازهای کالیبراسیون

گاز کالیبراسیون یکی از زیر گروه های گاز میباشد. گاز های کالیبراسیون عموماً  از گاز های مخلوط هستند که یا به صورت آماده عرضه می شوند و یا به سفارش مشتری و طبق استانداردی که نیاز دارند تهیه می شوند. اینکه از گاز خالص و یا مخلوط گاز های خالص برای کالیبراسیون استفاده شود، به دستگاه مورد کالیبراسیون بستگی دارد. استفاده از گازهای خلوص بالا در تهیه گاز کالیبراسیون باعث می شود کالیبره کردن با دقت بیشتری انجام شود و نتیجه ی بهتری به دست بیاید. این امر در موارد آزمایشگاهی روی تمام نتایجی که از دستگاه مورد کالیبراسیون به دست می آید، اثر می گذارد. تولید و تأمین گاز کالیبراسیون با توجه به نوع گاز کالیبراسیون و پیچیدگی آن از یک تا 14 هفته زمان میبرد. گاز کالیبراسیون در محدوده ppm ، ppb و درصد تولید و تأمین میشود.

انواع گاز کالیبراسیون

گاز کالیبراسیون دستگاههای گازسنج، گاز کالیبراسیون آنالایزرها گازی، گاز کالیبراسیون کروماتوگرافی گازی

تولرانس گاز کالیبراسیون

تولرانس گاز کالیبراسیون به محدوده بین غلظت سفارش داده شده و غلظت تحویلی گاز کالیبراسیون گفته میشود.  بدیهی است تمام گازهای کالیبراسیون پس از تولید توسط دستگاههای آنالیز مورد آزمون قرار میگیرند که معمولا درصدی نیز برای عدم قطعیت در نظر گرفته میشود. در نمودار زیر بصورت شماتیک نشان داده شده است

کاربردهای گاز کالیبراسیون

گاز کالیبراسیون برای کالیبراسیون دستگاه های کروماتوگرافی  گازی، آنالایزرهای گازی و دستگاههای گازسنج به کار میروند. ازاین دستگاههای در صنایع نفت، گاز، پالایش، پتروشیمی، حفاری، معادن، صنایع پزشکی، نظارت محیط زیست … استفاده میشوند.

انواع گاز کالیبراسیون

گاز کالیبرسیون با توجه به نوع استفاده انواع متقاوتی دارند. گاز کالیبراسیون هیدروکربنی نیز برای کالیبراسیون دستگاههای کروماتوگرافی آنلاین پالایشگاهها و پتروشیمی نقش ویژه ای دارد، با کالیبره شدن دستگاه کروماتوگرافی توسط گاز کالیبراسیون، محصولات پالایشگاه گاز که عمدتا گاز طبیعی میباشد، شامل انواع هیدروکربن بوده و استاندارد خاصی دارد، دستگاه کروماتوگرافی بصورت آنلاین گاز طبیعی خروجی از پالایشگاه را بصورت آنلاین پایش نموده تا چنانچه مقدار هیدروکربنهای موجود در آن از حد مجاز بیشتر باشد، عملیات تصفیه مجدد انجام خواهد شد.

 منبع: گازهای کالیبراسیون

 

بهترین زمان برای سونوگرافی تعیین جنسیت چه زمانی است ؟

بهترین زمان برای سونوگرافی تعیین جنسیت

بهترین زمان برای سونوگرافی تعیین جنسیت

بهترین زمان برای سونوگرافی تعیین جنسیت از آن جهت مهم است که اگر سونوگرافی زود هنگام انجام شود امکان خطا در تشخیص وجود دارد و اگر دیر انجام شود رشد جنین می تواند مانع تشخیص جنسیت شود و جلوی دید را بگیرد.

در گذشته خانواده ها باید تمام دوران بارداری را صبر می کردند تا در روز زایمان جنسیت کودک خود را بفهمند. اما امروزه به لطف پیشرفت علم و وجود تجهیزاتی مانند سونوگرافی می توان جنسیت جنین را زود تر از به دنیا آمدن تشخیص داد.

البته سونوگرافی تنها برای تعیین جنسیت استفاده نمی شود بلکه می تواند مراحل رشد جنین را به خوبی نشان دهد. امواج فرا صوت در سونوگرافی می توانند تصاویری از هیبت جنین را مشخص کنند.

 

تعیین جنسیت

با توجه به سن جنین و موقعیت قرار گیری آن می توان جنسیت جنین را تعیین کرد. پیش از 18 هفتگی اندام های جنسی جنین دختر و پسر شبیه به هم به نظر می رسد. به همین دلیل تا قبل از 18 هفتگی جنسیت جنین را اعلام نمی کنند. البته همیشه احتمال خطا در سونوگرافی تعیین جنسیت وجود دارد.

 

روش های تشخیص جنسیت جنین

برخی از آزمایش های پزشکی وجود دارند که معمولاً برای تشخیص بیماری های ژنتیکی و تشخیص نقص های مادرزادی تجویز می شوند. این آزمایش ها معمولاً وقتی سن بارداری در زنان بالا باشد از سوی پزشک تجویز می شود و البته یکی از مواردی که می تواند مشخص کند، جنسیت جنین است.

 

تشخیص جنسیت با سونوگرافی

معمولاً افراد حرفه ای می توانند جنسیت جنین را با سونوگرافی تشخیص دهند و پدر و مادر هر چه به تصویر سونوگرافی نگاه کنند، به ندرت قادر به تشخیص جنسیت جنین خود هستند.

تعیین جنسیت جنین گاهی برای والدینی که قصد برگزاری مراسم جشن به مناسبت مشخص شدن جنسیت جنین خود و انتخاب نام فرزندشان را دارند، خیلی مهم می شود.

از طرفی، والدینی نیز وجود دارند که ترجیح می دهند تا روز زایمان از جنسیت جنین خود آگاه نشوند و به نوعی در زمان تولد سورپرایز یا شگفت زده شوند. که البته تعداد این والدین بسیار کم است. چون برنامه ریزی برای خرید سیسمونی و بسیاری از موارد دیگر نیاز به دانستن جنسیت جنین دارد.

 

خطر سونوگرافی در تعیین جنسیت

استفاده از ابزار سونوگرافی در تعیین جنسیت جنین، بی خطر و امن است. این ابزار به دلیل بی خطر بودن برای تشخیص مراحل رشد جنین انتخاب شده است و برای تعیین جنسیت جنین نیز کاربرد دارد.

سونوگرافی آنقدر بی خطر است که می تواند بار ها و بار ها طی دوران بارداری انجام شود و اطلاعاتی را به پزشک ارائه کند.

بهترین زمان برای سونوگرافی تعیین جنسیت جنین بین هفته های هجدهم تا بیستم است تا دقیق ترین نتیجه به دست بیاید.

 منبع: بهترین زمان برای سونوگرافی تعیین جنسیت چه زمانی است ؟

آموزش طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی یا همان کیک فنجانی یا کاپ کیک یکسری مواد اولیه ثابت دارد و مواد طعم دهنده آن متفاوت می شوند.

مواد لازم برای 12 نفر

یک فنجان یا 40 گرم شکر

یک فنجان یا 40 گرم کره نرم شده

4 عدد تخم مرغ

یک و دو سوم فنجان یا 240 گرم آرد همه منظوره

یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر

دو قاشق غذا خوری شیر

خامه برای تزیین به دلخواه

 

طعم دهنده برای کیک یزدی

چهار قاشق غذا خوری گلاب

نصف قاشق مربا خوری پودر هل

 

برای کیک فنجانی هویج

نصف قاشق غذا خوری هویج رنده شده

یک قاشق چای خوری کشمش خرد شده

یک چهارم قاشق چای خوری دارچین

یک قاشق چای خوری گردو خرد شده

 

برای کیک فنجانی شکلات و کره بادام زمینی

یک تا دو قاشق پودر کاکائو الک شده

یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی

 

برای کیک فنجانی لیمو و بلوبری

یک قاشق چای خوری رنده پوست لیمو به ازای هر کیک

دو قاشق غذا خوری بلوبری خرد شده

یک قاشق چای خوری عصاره وانیل

 

برای کیک فنجانی تولد

یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل

یک چهارم قاشق چای خوری عصاره بادام

یک قاشق چای خوری ترافل

 

برای کیک فنجان رد ولوِت

یک دوم قاشق غذا خوری پودر کاکائو الک شده

رنگ قرمز خوراکی

 

برای کیک فنجانی خامه ای بیسکویتی

دو عدد بیسکویت شکلاتی دو لایه

 

روش تهیه

فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سلسیوس گرم کنید. قالب کیک فنجانی را نیز چرب کنید و یا کاغذ روغنی در آن قرار دهید.

ابتدا کره را با هم زن بزنید تا نرم شود سپس به آن شکر را بیفزایید و هم بزنید تا نرم و یکدست شود.

تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس نوبت شیر است که اضافه شود.

مواد خشک را از قبل با هم مخلوط کرده و آن را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.

 

برای طعم دار کردن

بسته به طعم دلخواه مواد طعم دار کننده را نیز در انتها اضافه کنید و هم بزنید. به جز مواد لازم برای کیک یزدی، باقی مواد طعم دار کننده برای یک چهارم فنجان از خمیر کیک فنجانی اندازه شده اند.

مواد خمیر را در دو سوم از قالب ها پر کنید و 16 تا 18 دقیقه در فر بپزید. پس از خارج کردن کیک ها از فر ابتدا مدتی زمان بدهید تا خنک شوند و سپس آن ها را از قالب خارج کنید. در غیر اینصورت کیک ها به طور کامل و سالم از قالب خارج نمی شوند و به آن می چسبند.

تفاوت کیک یزدی با بقیه کیک های فنجانی در این است که در طرز تهیه کیک یزدی از گلاب و هل برای طعم دهی استفاده می شود.

 منبع: آموزش طرز تهیه کیک یزدی

گازهای مخلوط یا میکس

 

 

مخلوط گازی با گاز میکس

درست کردن مخلوط گازی یا گاز میکس کردن یک علم است. در این علم همواره چالش های جدیدی وجود دارند. برای تولید مخلوط های گازی روش های مختلفی از جمله روش وزنی، فشار نسبی و حجمی استفاده میشود. روش وزنی شایع ترین متد و دقیق ترین روش برای تولید مخلوط های گازی است. در روش فشار نسبی از قانون دالتون برای محاسبه  مقدار موجود در مخلوط گازی و در روش وزنی با توجه به وزن مولکولی گازها  استفاده میشود.

کاربردهای گازهای مخلوط

مخلوط های گازی در اکثر صنایع مورد استفاده قرار میگیرد. ﻣﺨﻠﻮط ﻫﺎی ﮔﺎزی در ﺻﻨﻌﺖ ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﺎﯾﺮ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﮐﺎرﺑﺮدﻫﺎی ﻓﺮاواﻧﯽ دارد. مخلوط گازی همچنین در صنایع غذایی برای بهینه کردن مدت زمان ماندگاری مواد غذایی کاربرد ویژه ای دارد.

تامین مخلوط گازی

تهیه گاز خلوص بالا معمولاً ارزان تر از گاز مخلوط است. در عین حال در اختیار داشتن گاز خالصکمک می کند تا غلظت دقیقی از گاز ها در فرآیند با هم مخلوط شوند و نتیجه ی دلخواه را ایجاد کنند. 

کنترل مخلوط گازی

در یک سامانه پویا، درصد هر گاز در مخلوط ثابت نیست و ممکن است هر روز با روز قبل تفاوت داشته باشد. دقت در انتخاب کنترل کننده های جریان به همین جهت اهمیت پیدا می کند. کنترل کننده های جریان برای انواع گاز کالیبره (واسنجی) شده است که می تواند حین فرآیند تغییر کند.

فشار پس خور مخلوط گازی

در برخی از کاربرد های اختلاط در زمان واقعی، فشارِ پیوسته دارای اهمیت است. برای مثال در جوشکاری، کاهش فشار در گاز محافظ، منجر به شعف در جوشکاری می شود. 

نرم افزار برای مخلوط گازی

با وجود جریان مناسب گازی و کنترل فشار به شیوه صحیح که گاز را سریع و صحیح منتقل می کند، به برنامه ای نیاز است که تمام اجزاء سامانه را به صورت یکجا تحت کنترل خود داشته باشد. در بسیاری از موارد، یک نرم افزار در محل اختلاط گاز می تواند همه چیز را یکپارچه کند. در بازار گزینه های زیادی وجود دارد که کار را ساده تر می کنند.  برای مثال نرم افزار Flow Vision MX. می تواند برای 10 دستگاه استفاده شود و فرآیند اختلاط را کنترل کند.

در هر صورت درست کردن مخلوط گازی یا گاز میکس نیاز به نرم افزار مناسب دارد.

 

منبع: گازهای مخلوط یا میکس

عایق رطوبتی چیست و انواع آن؟

عایق‌های رطوبتی مواد و مصالحی است برای جلوگیری از نفوذ آب و رطوبت، در ساختمان. عایق رطوبتی قیری، غشای نیمه انعطاف‌پذیر پیوسته‌ای است شامل لایه‌های متناوب نمد اشباع شده یا روکش شده، یا منسوج، با لایه‌های قیر، و ممکن است با رویه سنگدانه معدنی، مواد قیری یا سایر ورق‌ها روکش شود.انواع عایق های رطوبتی به 3 دسته اصلی تقسیم می شود

3 مورد از انواع عایق های رطوبتی

• عایق رطوبتی قیر و گونی.
• عایق رطوبتی پلیمری تک لایه پیش ساخته، یا اجراپذیر در محل (مایع مصرف شونده).
• عایق رطوبتی پیش ساخته با قیر اصلاح شده به وسیله پلیمرها.

عایق رطوبتی پیش ساخته با قیر

عایق ها ی رطوبتی پیش ساخته که نسبتا جدید هم هستند ، لایه های پیش ساخته ای هستند که از پلی استر و پشم شیشه ساخته شده اند و هر لایه از هر دو طرف با قیر پوشیده شده است.عایق های پیش ساخته توسط مشعل سا قیر داغ به بام محکم چسبانده می شود.عایق پیش ساخته با قیر به دسته های ذیل تقسیم میشود؟

1. عایق رطوبتی پی

 برای عایق کردن پی و سطوح داخلی ساختمان‌ها

2. عایق رطوبتی بام

این عایق‌ رطوبتی به صورت تک لایه با بستری از یک لایه پلی‌استر ترمو و یا به صورت دو لایه با بستری از یک لایه الیاف شیشه و یک لایه پلی‌استر ساخته و با مذاب قیر اصلاح شده با مواد پلیمری اشباع می‌شوند و برای عایق کردن سطوح خارجی ساختم استخرها و تونل به کار می‌روند.

عایق رطوبتی بام، بر حسب نوع پلیمر اصلاح کننده قیر و نوع قیر، به 3 دسته اصلی تقسیم می‌شود

• عایق رطوبتی نوع A: از قیر اصلاح شده با مواد پلیمری، به سرگروهی APP ( پلی پروپیلن اتکتیک)، استفاده می‌‌شود.
• عایق رطوبتی نوع S: از قیر اصلاح شده با مواد پلیمری، به سرگروهی SBS (استایرن بوتادین استایرن) استفاده می‌شود.
• عایق رطوبتی با پایه قیر اکسیده: فرآورده‌ای متشکل از الیاف آلی یا الیاف معدنی و آلی به صورت بافته یا نبافته که با قیر اکسیده اشباع شده است.
• منبع: عایق رطوبتی چیست و انواع آن؟

نکاتی برای نگهداری از گل ختمی

نگهداری از گل ختمی

نگهداری از گل ختمی

در این نوشته مطالبی در مورد نگهداری از گل ختمی آمده است. گل ختمی یکی از گیاهان زیبای استوایی است که آن را به عنوان یکی از گل های باغی پرورش می دهند. این گیاه بسیار با دوام است و می تواند تا 4.5 متر رشد کند. نژاد های مختلفی از این گیاه وجود دارند و گل هایی با رنگ های متنوع می دهند. البته مراقبت از این گل دقت زیادی نیاز دارد.

 

کاشت و مراقبت از گل ختمی

برای نگهداری از این گل زیبا نیازی به صرف زمان زیاد نیست و تنها با رعایت شرایطی که در زیر آمده است می تواند به خوبی رشد کند.

گل ختمی

نوع خاک

این گیاه خاک هایی که تا حدی اسیدی است را دوست دارد. اگر خاک باغچه شما اسیدی نیست می توانید با افزودن کمی پیت ماس (چوب ذرت) آن را اسیدی کنید. گل های ختمی باید در فواصل نیم تا یک متری از هم کاشته شوند تا فضای کافی برای رشد در آینده داشته باشند. این گیاه باید پس از اتمام زمستان کاشته شود چون سرمای ناگهانی برای آن قابل تحمل نیست.

 

آبیاری

ختمی به خاک مرطوب و البته با زهکشی مناسب برای رشد نیاز دارد. برای اکثر گیاهان به ویژه گیاهان آپارتمانی تجمع آب در اطراف ریشه ها سبب پوسیدگی ریشه می شوند. اگر آبیاری این گیاه زیاد از حد باشد، امکان دارد گل دهی آن متوقف شود.

 

نور

این گیاه به 5 تا 6 ساعت نور مستقیم آفتاب در روز نیاز دارد. نور کمتر برابر با گل دهی و رشد کمتر است.

 

دما

گل دهی ختمی در دمای بین 15 تا 32 درجه سانتیگراد (سلسیوس) انجام می شود و اگر دمای محیط به صفر درجه برسد باید آن را داخل خانه و در فضای محافظ نگهداری کنید.

 

هرس

این گیاه نیاز به هرس کردن ندارد. اما، در صورت تمایل می توانید اوایل بهار قبل از جوانه زدن این کار را انجام دهید.

 

کود

این گیاه به کود دارای پتاسیم نیاز دارد. اما فسفر ماده ای است که می تواند گیاه را خشک کند. بهترین نوع کود، کمپوست گیاهی یا ورمی کمپوست هستند.

 

گل ختمی در گلدان

برخی معتقدند که نگهداری این گیاه در گلدان ساده تر است. زیرا به راحتی می توان آن را در هوای سرد به فضای بسته متقل کرد. اما باید به زهکشی مناسب گلدان دقت شود.

 

تکثیر

تکثیر ختمی به دو روش انجام می شود. آن را می توان از طریق قلمه زنی و کاشت بذر تکثیر کرد.

زرد شدن برگ ها در اثر آبیاری زیاد در زمستان و سوختن برگ ها در گرمای زیاد و حمله شته ها که با کمی آب و صابون رفع می شود، از جمله مسائلی هستند که در نگهداری از گل ختمی با آن رو به رو خواهید بود.

منبع: نکاتی برای نگهداری از گل ختمی

آموزش دو نوع شیرینی عید خانگی

شیرینی عید خانگی

شیرینی عید خانگی

درست کردن شیرینی عید خانگی باعث می شود هم شیرینی های منحصر به فرد تری برای پذیرایی از مهمان ها داشته باشید و هم مواد اولیه سالمتری در آن ها استفاده کنید. به علاوه این که می تواند در مواردی مقرون به صرف تر نیز باشد. در این نوشته دو نوعشیرینی خانگی آموزش داده خواهد شد.

 

1 : شیرینی بادام و تمشک

مواد لازم برای 18 نفر

یک سوم فنجان کره نرم شده

یک فنجان شکر

یک سوم فنجان روغن

یک قاشق غذا خوری شیر

یک قاشق چای خوری عصاره بادام

یک و نیم قاشق چای خوری جوش شیرین

یک و نیم فنجان آرد

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

یک فنجان مربای تمشک

یک قاشق غذا خوری بادام خرد شده

یک چهارم فنجان شکلات سفید آب شده

شیرینی بادام و تمشک

روش تهیه

فر را از قبل تا دمای 375 درجه فارنهایت یا 185 درجه سلسیوس (سانتیگراد) گرم کنید. در کاسه ای جوش شیرین، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری کره و شکر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس روغن، شیر و عصاره بادام را به آن اضافه کنید.

روی صفحه ی سینی چرب شده خمیر را با قاشق و با فصله از هم بریزید. شیرینی را حدود 10 دقیقه در فر بپزید تا جایی که حاشیه شیرینی ها طلایی شود. پس از خروج از فر زمان بدهید تا خنک شوند.

روی هر کدام از شیرینی ها کمی مربای تمشک بریزید و روی آن را با شکلات سفید آب شده تزیین کنید.

شیرینی ها را در ظرف دربسته و در دمای اتاق نگهداری کنید.

 

2 : شیرینی اسپریتز

مواد لازم

یک و یک چهارم فنجان آرد همه منظوره الک شده

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

نصف فنجان کره به دمای اتاق رسیده

نصف فنجان خاک قند

یک قاشق چای خوری عصاره وانیل

یک چهارم فنجان شکر دانه ریز

قالب فشاری شیرینی

شیرینی کره ای اسپریتز

روش تهیه

ابتدا فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت یا 185 درجه سلسیوس گرم کنید. در ظرفی نمک و آرد را با هم مخلوط کنید.

با هم زن برقی کره و خاک قند را 2 دقیقه هم بزنید. سپس وانیل را به آن اضافه کرده و با سرعت کم آرد را به تدریج به آن بیفزایید.

قالب فشاری شیرینی را طبق دستور سازنده پر کنید و با فاصله ی سه سانتیمتری از هم روی سینی پخت بزنید. مدت زمان پخت این شیرینی در فر 10 تا 12 دقیقه است. پس از خروج از فر اجازه بدهید شیرینی ها خنک شوند و سپس آن ها را زا سینی جدا کنید.

این شیرینی را با انواع قالب ها و با تزیینات زیبایی می توانید برای پذیرایی از مهمان ها آماده کنید.

این دو شیرینی عید خانگی را حتماً امتحان کنید.

منبع: آموزش دو نوع شیرینی عید خانگی

ویژگی های کپسول گاز هلیوم چیست؟

 

یکی از ویژگی های مهم گاز هلیوم این است که گاز هلیوم غیر قابل اشتعال است. هلیوم گاز نجیب و بی اثری است که به هیچ عنوان با عناصر دیگر وارد واکنش نمی شود. همان طور که می دانید، برای اشتعال و آتش گرفتن نیاز است که عناصر با اکسیژن ترکیب شوند. امنیت هلیوم به حدی است که برای خنک کردن داغ ترین و حساس ترین ابزار مانند موتور موشک، دستگاه های ام آر آی و شتاب دهنده های ذره ای از آن استفاده می شود.

چرا برخی از افراد به اشتباه تصور میکنند که هلیوم اشتعال پذیر است ؟

از گاز هلیوم برای پر کردن بادکنک های شناور برای تزیین مجالس و مهمانی ها استفاده می شود. این ویژگی گاز هلیوم در شناور کردن بادکنک ها به دلیل داشتن وزنی سبکتر از هوا است. یکی دیگر از عناصر گازی جدول مندلیف یعنی هیدروژن نیز این ویژگی را دارد با این تفاوت که برخلاف هلیوم کاملاً اشتعال پذیر است و می تواند در معرض جرقه ای شعله ور شودو مهمانی را به فاجعه بدل کند.

از طرفی به دلیل ارزان تر بودن و استحصال راحت تر در موارد زیادی به جای گاز هلیوم از هیدروژن استفاده می شود که البته دارای استاندارد ایمنی نبوده و بسیار خطرناک است.

اشتعال پذیری نیتروژن

گاز دیگری که در کنار گاز هلیوم برای مصارف مشابه استفاده می شود نیتروژن است. یکی از کاربرد های گاز هلیوم خنک سازی ابزار ها است و در مواردی گاز نیتروژن مایع نیز برای این کار استفاده می شود. گاز نیتروژن نیز مانند هلیوم اشتعال پذیر نیست. اما در مجاورت آتش می تواند اکسید های خطرناکی را تولید کند. در صورتی که گاز هلیوم اکسید خطرناکی تولید نمی کند و چون گازی بی اثر است نه تنها با اکسیژن با هیچ عنصر دیگری نیز واکنش نداده و کاملاً گازی بی خطر و ایمن است.

منبع: ویژگی های کپسول گاز هلیوم چیست؟

بهترین زمان تشخیص بارداری و بهترین زمان آزمایش خون بارداری چه موقع است

بهترین زمان تشخیص بارداری

بهترین زمان تشخیص بارداری و بهترین زمان آزمایش خون بارداری

برای بسیاری از زنان اولین تست تشخیصی بارداری استرس آور است و دانستن بهترین زمان تشخیص بارداری و بهترین زمان آزمایش خون بارداری می تواند کمک کند تا از این اضطراب و تنش کمی کاسته شود. گاهی استرس برای این است که قصد بارداری دارند و گاهی به دلیل عدم تمایل به بارداری دچار تنش می شوند.

برای آن دسته از خانم هایی که انتظار بارداری را می کشند، جای سوال است که چه زمانی می توانند از تست حاملگی استفاده کنند. اگر تست بارداری زود تر از زمان مناسب گرفته شود، می تواند به اشتباه بارداری را منفی نشان دهد.

 

بهترین زمان در دوره ی قاعدگی

بهترین زمان برای تست ادرار درست پس از گذشت تاریخ آغاز دوران پریود است. انتخاب این زمان به شما کمک می کند جواب اشتباه نگیرید. اگر دوران قاعدگی نا منظم باشد باید به اندازه ی زمان طولانی ترین دوره صبر کرد و سپس تست گرفت.

البته طبق آمار های سازمان غذا و دارو 10 تا 20 درصد از زنان حتی در این زمان گفته شده نیز پاسخ مثبت بارداری را نمی بینند، درحالیکه باردار هستند. پس می توان گفت تست ادرار برای تشخیص بارداری 80% جوابگوست و اگر از آن جواب منفی دریافت کردید، امید خود را از دست ندهید.

 

بهترین زمان از روز

حتی زمانی از روز که شما تست بارداری می گیرید اهمیت دارد. اگر تست بارداری را صبح زود بگیرید جواب دقیق تری دریافت خواهید کرد. چون تست های خانگی میزان هورمون بارداری در ادرار را اندازه می گیرند و صبح ها ادرار غلظت بیشتری دارد.

 

زمان انجام آزمایش خون بارداری 

آزمایش خون بارداری معمولاً از سوی پزشک تجویز می شود. البته با مراجعه به آزمایشگاه به درخواست بیمار نیز چنین آزمایشی گرفته می شود.

آزمایش خون بارداری دو نوع است. در یک نوع از آزمایش حداقل میزان هورمون بارداری سنجیده می شود و پاسخ آزمایش را با توجه به آن اعلام می کنند. در نوع دیگر میزان دقیق هورمون سنجیده می شود. نوع دوم آزمایش خون را با فواصل زمانی مشخص تکرار می کنند تا میزان تغییرات هورمون بارداری در بدن را بسنجند. این نوع آزمایش زمانی سابقه ی سقط یا مشکلات باروری وجود داشته باشد از سوی پزشک تجویز می شود.

 

آزمایش خون و تشخیص زود تر

آزمایش خون بارداری لزوماً زود تر از تست حاملگی خانگی، بارداری را مشخص نمی کند. حتی ممکن است با وجود مثبت بودن تست خانگی، جواب آزمایش خون منفی باشد! اگر با قطع پریود و منفی بودن تست خانگی مواجه باشید، می توانید برای تأیید بارداری از آزمایش خون کمک بگیرید.

بهترین زمان تشخیص بارداری در خانه در روز عقب افتادن پریود و بهترین زمان آزمایش خون بارداری پس از انجام تست خانگی است.

منبع: بهترین زمان تشخیص بارداری و بهترین زمان آزمایش خون بارداری چه موقع است ؟