۳۱ مطلب در تیر ۱۳۹۷ ثبت شده است

امکان اشتباه سونوگرافی در تعیین جنسیت پسر


اشتباه سونوگرافی در تعیین جنسیت پسر
اشتباه سونوگرافی در تعیین جنسیت پسر

اشتباه سونوگرافی در تعیین جنسیت پسر

اشتباه سونوگرافی در تعیین جنسیت پسر یا دختر برای خانواده هایی که انتظار فرزندی با جنسیت مطلوب خود را می کشند می تواند اشتباه شوکه کننده ای باشد. اما، به هر حال چنین اشتباهی در سونوگرافی رخ می دهد. آمار احتمال خطا در سونوگرافی تعیین جنسیت دقیق نیست زیرا خطای سونوگرافی پس از تولد فرزند مشخص می شود و در آن زمان خانواده های کمی این خطا را گزارش می کنند. اما این آمار وجود دارد که احتمال به اشتباه پسر اعلام شدن جنین بیشتر است.

 

سونوگرافی نادرست جنین پسر : چطور جنین دختر ممکن است شبیه جنین پسر به نظر برسد ؟

دو دلیل برای ان اتفاق و اشتباه در سونوگرافی جنین وجود دارد. دلیل اول این است که ممکن است در تصاویر سونوگرافی بند ناف بین پا های جنین مشاهده شود و با اینکه جنین دختر است، پزشک اعلام کند که جنسیت ان پسر است. این اتفاق در تمام سنین جنین دردوران بارداری ممکن است رخ دهد. اگر تصویری که از سونوگرافی دریافت می کنید دقیق نیست و احتمال خطا در تشخیص آن وجود دارد بهتر است وسایلی را خریداری کنید که برای هر دو جنس نوزاد استفاده می شود.

دومین دلیل اینست که در ابتدای بارداری تمام جنین ها شکل ظاهری یکسانی دارند و در هفته 9 تا 12 همه ی آن ها دارای شکلی از اندام جنسی خارجی هستند و پسر به نظر می رسند. این یعنی اگر سونوگرافی تعیین جنسیت زود هنگام انجام شود، احتمال خطا در تعیین جنسیت بسیار بالا می رود. به همین دلیل بهتر است صبر کنید تا موقع آن فرا برسد.

 

سونوگرافی نادرست جنین دختر : چطور جنین پسر ممکن است شبیه جنین دختر به نظر برسد ؟

این مورد به ندرت اتفاق می افتد. اگر تصویر سونوگرافی واضح نباشد یا از زاویه بدی گرفته شود و اگر فردی که سونوگرافی را انجام می دهد دارای تجربه ی کافی نباشد ممکن است چنین اشتباهی رخ دهد. البته همانطور که قبلاً گفته شد سونوگرافی زود هنگام نیز باعث می شود اشتباه در تعیین جنسیت رخ دهد. زیرا، در ابتدا شکل اندام جنسی تمام جنین ها شبیه به هم است.

 

آیا قبل از هفته هجدهم بارداری نمی توان سونوگرافی تعیین جنسیت انجام داد ؟

البته که در هر زمانی سونوگرافی را می توان انجام داد. اما، به نتایج آن نمی توان اطمینان کرد و هر نتیجه ای که دیده شود باید به عنوان احتمال در نظر گرفته شده و در هفته های بعد برای صحت آن مجدداً سونوگرافی تعیین جنسیت انجام شود. می توان گفت سونوگرافی زودهنگام برای تعیین جنسیت تا 50% می تواند صحت داشته باشد.

دانستن این مسأله اشتباه سونوگرافی در تعیین جنسیت پسر لازم است و مانع از ایجاد شوک روانی به مادر پس از تولد می شود.

منبع: امکان اشتباه سونوگرافی در تعیین جنسیت پسر

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

طرز تهیه کیک تولد خامه ای نارگیلی

طرز تهیه کیک تولد خامه ای نارگیلی
طرز تهیه کیک تولد خامه ای نارگیلی

طرز تهیه کیک تولد خامه ای

برای طرز تهیه کیک تولد خامه ای نارگیلی به سه قالب کیک گرد نیاز دارید و یا می توانید کیک را در یک قالب بپزید و در انتها به سه لایه برش بدهید که البته دشوار است. کاغذ روغنی، کاسه برای مخلوط کردن مواد اولیه، همزن برقی و همزن دستی نیز لازم است. اینکیک تولد برای پذیرایی از 8 تا 10 نفر کافی است.

 

مواد لازم برای تهیه کیک

کره برای چرب کردن

دو فنجان آرد

یک فنجان پودر نارگیل

یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر

یک قاشق چای خوری نمک دریا

یک و نیم فنجان شکر

سه عدد تخم مرغ که زرده و سفیده آن جدا شده باشد

یک و یک چهارم فنجان سس مایونز

سه چهارم فجان شیر نارگیل

نصف فنجان و یک قاشق غذا خوری کره شیر

دو قاشق چای خوری اسانس نارگیل

دو قاشق چای خوری اسانس وانیل

برای لایه های میانی کیک

 

6 عدد تخم مرغ

یک و دو سوم فنجان شکر

سه فنجان پودر نارگیل شیرین شده

 

مراحل تهیه

ابتدا فر را تا دمای 325 درجه فارنهایت یا 160 درجه سانتیگراد (سلسیوس) گرم کنید. قالب ها را نیز با کره چرب کرده و روی آن کاغذ روغنی پهن کنید و کنار بگذارید.

آرد، پودر نارگیل، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. زرده های تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا نرم و یکدست شود.

مایونز را به آن اضافه کنید و به دنبال آن شیر نارگیل، کره شیر، اسانس نارگیل و اسانس وانیل را نیز اضافه کنید. تمام مواد را خوب هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. همزمان که همزن در حال کار است و آن را خاموش نکرده اید، مواد خشک را کم کم و به تدریج اضافه کنید تا خمیر کیک تشکیل شود. آن را کنار بگذارید. حالا سفیده های تخم مرغ را خوب هم بزنید تا پف کند.

سفیده ی زده شده را به آرامی با قاشقی به مواد خمیر اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید تا پف آن نخوابد. اکنون خمیر را در قالب ها بریزید و در فر قرار دهید.

مدت زمان پخت کیک در 25 دقیقه است و پخت زمانی کامل می شود که اگر یک خلال دندان در کیک فرو کنید تمیز بیرون بیاید.

برای میانه، 6 عدد سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند، شکر را یا یک چهارم فنجان آب بدون هم زدن جوش بیاورید. بعد از 5 دقیقه که دما بالای 100 درجه شد، این شربت داغ را به سفیده اضافه کنید و با هم زن با دور بالا بزنید.

در این طرز تهیه کیک تولد خامه ای نارگیلی طبق تصویر مواد را بین لایه های کیک پخش کنید و روی آن را با پودر نارگیل بپوشانید.

منبع: طرز تهیه کیک تولد خامه ای نارگیلی

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

سیمان و انواع آن

سیمان: ماده‌ای چسبنده‌ است که قابلیت چسبانیدن ذرات به یکدیگر و بوجود آوردن جسم یکپارچه و محکم از ذرات متشکله را دارا می‌باشد و از ترکیب مصالح آهکی، رس، سیلیس و اکسیدهای معدنی در دمای ۱۴۰۰ تا ۱۵۰۰ درجه سانتی‌گراد ساخته می‌شود. به جسم حاصل، پس از حرارت دادن کلینکر گویند و از آسیاب کردن آن به همراه مقدار مناسبی سنگ گچ سیمان تیپ‌های مختلف بدست می‌آید.

کاربرد سیمان

امروزه سیمان دارای مصارف گوناگون و کاربردهای وسیعی است و بسته به انواع مختلف آن در زمینه‌های گوناگون مورد استفاده قرار می‌گیرد .

سیمان را می‌توان تنها بکار برد،یعنی خالص بعنوان ماده دوغاب, اما استفاده معمولی و اصلی سیمان در ملات و بتون می باشد که در آنها سیمان با مواد بی‌اثر که به سنگدانه معروف هستند مخلوط می‌شود . ملات عبارت از سیمانی است که با ماسه یا سنگ خرد شده‌ای که اندازه قطرش تقریبا" 5 میلیمتر است , مخلوط شده باشد .
بتون ترکیبی از سیمان , ماسه یا دیگر سنگدانه‌های کوچک است , اما هنگامی که بتون در حجم عظیمی چون ساختن سدها ریخته می‌شود از سنگدانه‌های به اندازه 19 تا 25 میلی‌متر نیز استفاده می‌شود . بتون برای اهداف گوناگون ساختمانی مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرد . از سیمان پرتلند در تولید آجر , موزائیک , بلوک , تیر سقف , اتصالات خط آهن , و دیگر محصولاتی که با فشار در قالب شکل می‌گیرند , استفاده می‌گردد. این محصولات در کارگاههای مربوطه تهیه شده و بصورت آماده برای نصب عرضه می‌گردد.

انواع سیمان

سیمان پوزولانی: سیمان پوزولان یا طبیعی مادهٔ اصلی این سیمان خاکسترها و پوکه‌های آتش فشانی است که سیلیس آن‌ها به علت زود سرد شدن به صورت پوک وغیر بلوری در آمده است. سیمان طبیعی از مخلوط کردن سیمان پرتلند با آهک شکفته با پوکه‌های معدنی به دست می‌آید.

با مخلوط کردن نسبت وزنی ۱ به ۴ این سیمان باموادمناسب بهترین مقاومت به دست می‌آید. این سیمان هنگام هیدراته شدن حرارت کمتری آزادمی کند؛ از این رو در بتن ریزی‌های حجیم و جاهایی که بتن مورد هجوم سولفات هاست مصرف می‌شود. طبق استاندارد ملی ایران سیمانهای پوزولانی به دسته سیمان پرتلند پوزولانی و سیمان پرتلند پوزولانی ویژه طبقه بندی می‌شوند.

سیمان سفید: سیمان پرتلند سفید همانند سیمان پرتلند معمولی تهیه می‌شود با این تفاوت که در مواد اولیه آن اکسید آهن وجود ندارد به همین دلیل نباید از خاک رس استفاده کرد ولی در این صورت هزینه بالا می‌رود به همین دلیل از همان مواد اولیه استفاده کرده و به آن کلرور کالیم یا کلرور کلسیم اضافه می‌کنند که در کوره سیمان پزی با اکسید آهن ترکیب شده و کلرور آهن می‌دهد که گاز است و می پرد و رنگ سیمان سفید می‌شود سیمان سفید نباید بیش از ۰٫۰۲ درصد وزنی اش اکسید آهن داشته باشد به همین دلیل به آن تا ۸درصد وزنش کلرور کالیم یا کلرور کلسیم اضافه می‌کنند و سپس کلینکر سیمان سفید را با گچ آسیاب کرده تا سیمان پرتلند سفید بدست آید. همچنین برای تهیه سیمان‌های رنگی کلینکر سیمان سفید را با حداکثر ۲درصد رنگ‌های معدنی یا نرمه سنگ‌های رنگ آسیاب می‌کند.

سیمان سیاه پرتلند2: طبق استاندارد ملی شماره 389 ایران به عنوان سیمانپرتلنداصلاح شده ، مصرف ویژه آن در ساخت بتنهایی است که حرارت هیدراتاسیون متوسط برای آنها ضرورت داشته و حمله سولفات به آنها در حد متوسط باشد ،تعریف شده است .

کاربرد و مزایا:

- مصارف عمومی (ساخت ملات و بتن)

- با مزیت مقاومت متوسط در برابر حمله سولفاتها برای ساخت لوله های بتنی، کانالهای آب و فاضلاب و فنداسیون ها.

- در بتن ریزیهای نسبتا حجیم، فونداسیونها،کانالهای آبیاری و بتن آماده .

- افزایش دوام بتن در شرایط نا مناسب محیطی

- مقاومت فشاری بیشتر از 450 کیلوگرم بر سانتی متر مربع

سیمان پرتلند تیپ 5: سیمان پرتلند نوع 5

طبق استاندارد ملی شماره 389 ایران به عنوان سیمانپرتلنداصلاح شده ،مصرف ویژه آن در ساخت بتنهایی است که حرارت هیدراتاسیون متوسط برای آنها ضرورت داشته و سیمان پرتلند ضد سولفات با مقاومت شیمیایی بالا به جهت استفاده در شرایط محیطی کاملاً خورنده و مرطوب، تعریف شده است .

کاربرد و مزایا:

- استفاده در شرایط محیطی خورنده و مرطوب، در تماس با آب های زیر زمینی و آبهای جاری.

- مناسب فنداسیون سازه های دریایی و سازه هایی در محیط های کاملاً خورنده.

- با مزیت مقاومت متوسط در برابر حمله سولفاتها برای ساخت لوله های بتنی، کانالهای آب و فاضلاب .

- در بتن ریزیهای نسبتا حجیم، فونداسیونها،کانالهای آبیاری .

- دوام بتن در شرایط نا مناسب محیطی .

گروت پورتلند: گروت تشکیل شده از آب ، سیمان ، ماسه و افزودنی های متداول دیگر می باشد. از گروت ها جهت پر کردن فضاهای خالی و ترک های بزرگ ، لایه لایه شدن و یا خرد شدن استفاده می شود.از این لحاظ کاربرد گروت مشابه ملات می باشد. گروت کاربردی در زیر صفحه ستون ها، آنکربلت ها، نصب ریل ماشین آلات، برینگ پل ها، بلت ها، ریل ها، حایل ها دارند. مهم ترین مزایای گروت ها این است که مکانی که در آن گروت ریخته می شود را کامل پر می کند. چون گروت منبسط شونده خاصیت غیر انقباضی دارد از گروت آماده جهت مصارف مختلفی مثل، زیر صفحه ستون ها، آنکربلت ها، نصب ریل ماشین آلات، برینگ پل ها، بلت ها، ریل ها، حایل ها و ...استفاده می شود.

سایت فروش آنلاین مصالح مارکت،مصالح ساختمانی همچون سیمان را (سیمان پوزولانی،سیمان سفید،سیمان سیاه پرتلند2،سیمان پرتلند تیپ 5،گروت پورتلند) را به صورت آنلاین مقروم به صرفه می فروشد.شما راحت و آسان بدون اتلاف وقتی سفارش خود را در سایت فروشگاه آنلاین مصالح مارکت ثبت کرده ،پرداخت اینترنتی انجام دهید و به راحتی دریافت کنید.

 

منبع: سیمان و انواع آن
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

طرز پخت کیک شکلاتی ساده و خوشمزه


طرز پخت کیک شکلاتی
طرز پخت کیک شکلاتی

طرز پخت کیک شکلاتی

این دستور طرز پخت کیک شکلاتی طعم خوبی دارد و بیشتر طعم شکلات شیری می دهد تا شکلات تلخ. بچه های طعم این کیک خانگی را می پسندند.

 

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی

دو و یک چهارم فنجان آرد همه منظوره

یک و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر

نصف قاشق چای خوری جوش شیرین

یک دوم قاشق چای خوری نمک

سه چهارم پودر کاکائو شیرین نشده و الک شده

یک و سه چهارم فنجان شکر دانه ریز

8 قاشق غذا خوری یا نصف فنجان کره نرم شده و به مای اتاق رسیده

یک سوم فنجان روغن

یک قاشق چای خوری عصاره وانیل

یک فنجان شیر

یک دوم فنجان قهوه یا آب

چهار عدد تخم مرغ بزرگ

 

روش تهیه

در این روش طرز تهیه کیک شکلاتی، ابتدا فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سلسیوس (سانتیگراد) گرم کنید. قالب کیکی که در نظر گرفته اید را چرب و کمی آرد پاشی کنید. این مواد را در قالب مافین نیز می توانید بپزید. در صورت تمایل برای جداسازی راحت تر کیک از قالب می توانید از کاغذ روغنی استفاده کنید.

ابتدا آرد الک شده، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، کاکائو الک شده و شکر دانه ریز را در ظرفی با هم مخلوط کنید. مواد باید خوب الک شده باشند تا گلوله در آن وجود نداشته باشد.

کره را به مخلوط مواد خشک بیفزایید و با سرعت پایین هم زن مخلوط کنید. پس زوغن را اضافه کنید و هم بزنید. در انتهای این مرحله مخلوط شما شبیه ماسه می شود.

عصاره وانیل، شیر، قهوه یا آب را با هم مخلوط کنید و یک جا به مواد قبلی اضافه کنید. حالا نوبت تخم مرغ هاست که باید یکی یکی اضافه شوند. در این مرحله سرعت هم زن باید متوسط به بالا باشد.  دقت کنید موادی که به دیواره چسبیده اند را به وسط ظرف هدایت کرده و خوب هم بزنید.

حالا باید موادر را به قالب دلخواه منتقل کنید. اگر مایل هستید کیک چند لایه داشته باشید بهتر است مواد را بین چند قالب یکسان تقسیم کنید و سپس بپزید. مدت زمان پخت این کیک چیزی در حدود 35 دقیقه است و باید با فرو کردن یک خلال دندان از پخت آن مطمئن شوید. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید و خمیر به آن نچسبد یعنی پخت کامل شده است.

پس از بیرون آوردن از فر، اجازه بدهید ده دقیقه خنک شود و سپس از قالب جدا کنید. برای رویه ی کیک از خامه قنادی می توانید استفاده کنید. در صورت تمایل کمی پودر کاکائو با آن هم بزنید تا ظاهر شکلاتی پیدا کند و روی کیک را با انواع میوه ها، مغز ها یا ترافل تزیین کنید.

امیدواریم از این طرز پخت کیک شکلاتی خوشتان آمده باشد.

منبع: طرز پخت کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

هفته اول حاملگی: آخرین خونریزی قبل از بارداری


آخرین پریود قبل از بارداری
آخرین پریود قبل از بارداری

آخرین خونریزی قبل از بارداری

تاریخ آخرین خونریزی قبل از بارداری تعیین کننده ی مدت زمان حاملگی و شمار هفته های بارداری است. اولین روز از آخرین دوره ی ماهیانه، آغاز 40 هفته بارداری در نظر گرفته می شود. در واقع بدن زنان هر دوره ی ماهیانه را آغاز بارداری در نظر می گیرد و خود را از دو هفته قبل برای لقاح اماده می کند.

پس از اینکه تخمک از تخمدان ها آزاد شد و در مسیر لوله های فالوپ حرکت کرد، آماده ی لقاح و تشکیل جنین می شود.

 

یادداشت تاریخ های ماهیانه

میانگین دوره ی ماهیانه برای اکثر زنان 28 روز است. هر خانمی با یادداشت تاریخ ها می تواند تعداد دقیق روز های دوره را برای خود پیدا کند. اولین روز هر دوره روز آغاز خونریزی است. پس از حدود 14 روز از آغاز دوره ی ماهیانه، تخمدان ها یک تخمک (در اکثر موارد یک تخمک) آزاد می کنند. به این فرآیند در اصطلاح پزشکی تخمک گذاری می گویند. این زمان، وقت لقاح و بارداری است. در دو هفته ی بعدی تا انتهای دوره، تخمک به سمت رحم حرکت می کند و اگر لقاح انجام نشده باشد از بین می رود و دوره ی دیگری آغاز می شود.

برخی از زنان دوره هایی با طول مدت کمتر از 28 روز یا 30 یا حتی 35 روزه دارند. به همین دلیل تشخیص تاریخ ابتدایی از روی گفته های مادر کار ساده ای نیست و انجام سونوگرافی می تواند تاریخ دقیق تشکیل جنین را مشخص کند.

 

آماده شدن برای بارداری

برای داشتن دوران بارداری سالم هر مادری باید به نکات تغذیه پیش و پس از آغاز بارداری توجه کند. ویتامین های ضروری، مصرف مکمل ها، فولیک اسید، مصرف ویتامین سی کافی و انجام تمرینات ورزشی ضروری هستند. مادرانی که قصد اقدام به بارداری دارند باید از نوشیدنی های الکلی، کشیدن سیگار و مصرف مواد مخدر اجتناب کنند. حتی مصرف چنین موادی پیش از بارداری (و نه پس از آغاز بارداری) می تواند اثرات سوء ماندگاری در بدن و در نتیجه بر روی جنین داشته باشد. زیرا هر زنی در هنگام تولد با تمام تخمک هایی که بناست در طول دوره های ماهیانه آزاد شوند به دنیا می آید و هر آسیبی روی آن ها نیز اثر می گذارد. به همین دلیل خانم ها باید برای داشتن بارداری سالم از سال های قبل مراقب سلامتی خود باشند.

 

تعیین هفته های بارداری

زمانی که آغاز دوره ی ماهیانه به تعویق بیافتد، در حالیکه فرد انتظار بارداری را می کشد، به این معنی است که دو هفته ی قبل لقاح رخ داده و دیگر بنا نیست دوره ای آغاز شود و زمان بارداری را یک ماهه در نظر می گیرند. یعنی  روز اول آخرین خونریزی قبل از بارداری، آغاز 40 هفته بارداری در نظر گرفته می شود.

منبع: هفته اول حاملگی: آخرین خونریزی قبل از بارداری

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

طرز تهیه کلوچه خانگی شکلاتی


طرز تهیه کلوچه خانگی
طرز تهیه کلوچه خانگی

طرز تهیه کلوچه خانگی مکزیکی شکلاتی

طرز تهیه کلوچه خانگی شکلاتی بسیار ساده است و در عین حال این کلوچه ها بسیار خوشمزه هستند. روش پخت آن به سادگی پختبیسکویت خانگی است. اگر مایل باشید در پخت بیسکویت ها و کلوچه ها می توانید انواع مغز ها و کشمش و غیره را به دستور مواد اولیه به دلخواه اضافه کنید.

این دستور پخت کلوچه شکلاتی متعلق به کشور مکزیک است و آنقدر محبوبیت دارد که از این کلوچه برای پذیرایی در عروسی ها و مراسم جشن استفاده می کنند.

 

مواد لازم برای تهیه کلوچه شکلاتی خانگی

یک فنجان کره نرم شده و به دمای اتاق رسیده

یک و سه چهارم فنجان خاک قند الک شده

یک قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص

یک و نیم فنجان آرد همه منظوره الک شده

یک چهارم فنجان نشاسته

یک چهارم فنجان کاکائو شیرین نشده و الک شده

نصف قاشق چای خوری نمک

یک و یک چهارم فنجان گردو یا بادام خرد شده

نصف قاشق چای خوری پودر دارچین

 

روش تهیه

فر را از قبل تا دمای 325 درجه ی فارنهایت یا 160 درجه سلسیوس (سانتیگراد) گرم کنید. در یک ظرف بزرگ یک فنجان پودر قند و کره ی نرم شده را با همدیگر هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

سپس، یک و نیم فنجان آرد، یک چهارم فنجان نشاسته، یک چهارم فنجان کاکائو و نصف قاشق چای خوری نمک را با هم مخلوط کنید و این مخلوط را کم کم و به تدریج به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید.

پس از اینکه تمام مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شدند نوبت به اضافه کردن مغز گردو یا بادام خرد شده می رسد. حالا خمیر کلوچه ها اماده شده است.

خمیر را به شکل گلوله هایی با قطر 2.5 تا 3 سانتی متری در بیاورید. آن ها را با فصله ی 5 سانتی متری روی سینی که از قبل چرب کرده یا کف آن کاغذ روغنی قرار داده اید، بگذارید. پخت کلوچه ها در فر حدود 15 دقیقه طول می کشد.

در یک کاسه ی کوچک دارچین را با کمی خاک قند مخلوط کنید و کلوچه هایی که از فر بیرون آورده اید را تا وقنتی هنوز گرم است در آن بغلتانید. سپس اجازه بدهید کلوچه ها خنک شوند و آن ها را تا زمان مصرف در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. برای تزیین روی کلوچه ها نیز می توانید خلاقیت داشته باشید و از انواع شکلات یا ترافل و غیره برای تزیین روی آن استفاده کنید.

 

ارزش غذایی

هر عدد کلوچه دارای 109 کالری انرژی، 7 گرم چربی (3 گرم چربی غیر اشباع)، 59 میلی گرم سدیم، 10 گرم کربوهیدرات (قند و فیبر)، 1 گرم پروتئین است.

پیشنهاد می کنیم این طرز تهیه کلوچه خانگی شکلاتی را امتحان کنید.

منبع: طرز تهیه کلوچه خانگی شکلاتی

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

ایا افسردگی واگیردار است ؟ این مطلب را بخوانید


افسردگی واگیر دار
افسردگی واگیر دار

ایا افسردگی واگیر دار است ؟

این سوال در ذهن بسیاری از افراد وجود دارد که ایا افسردگی واگیر دار است ؟ بسیاری از افراد تجربه کرده اند که با نشست و برخاست با افرادی که شادابی ندارند، غمگین می شوند.

افسردگی هم واگیردار است و هم نیست! واگیردار بودن افسردگی همانند سرماخوردگی نیست. اما حالات و روحیات یک نفر می تواند به افرادی که با وی در ارتباط هستند سرایت کند. آیا تا به حال تجربه این را داشته اید که از خنده شدید کسی خنده تان بگیرد ؟ یا با شنیدن غرغر های همکارتان، شما هم لب به شکایت بگشایید ؟ افسردگی واگیردار داشته باشد به این شکل منتقل می شود.

 

راه واگیر

افسردگی و حالات و بیماری های روانی وابستگی بسیاری به روابط اجتماعی و دوستانه افراد دارند. به طوریکه اگر جمع دوستان کار را شروع یا ترک کنند، اعضای آن گروه تمایل بیشتری به انجام همان رفتار دارد.

تمایل به خودکشی و داشتن افکار خود کشی در افرادی که دوستی با سابقه ی خودکشی دارند بیشتر دیده می شود.

طبیعت واگیردار افسردگی نیز همین گونه عمل می کند.  محققان آن را به نام های مختلفی از جمله پدیده ی شبکه ای، نظریه واگیر اجتماعی و نظریه واگیر احساسات گروهی می نامند. تمام این ها به معنی سرایت خلقیات و احساسات بین افراد یک گروه است. البته این گروه همیشه گروه دوستان نزدیک و صمیمی نیست.

 

افسردگی دقیقاً چگونه منتقل می شود ؟

در روابط اجتماعی ذهن مقایسه گر انسان ها فعال می شود. اگر فردی خود را با افکار فردی افسرده مقایسه کند، الگو های منفی گرایانه را وارد ذهن خود می کند. از طرفی احساس همدردی و تلاش برای درک احساسات و افکار یک فرد افسرده امکان نفوذ حالات و خلقیات او را فراهم می کند. البته همه ای این موارد به معنی انتقال صد در صد افسردگی نیست. این شرایط از فردی به فرد دیگر متفاوت خواهد بود.

اعضای خانواده، هم خانه و یا دوستان نزدیک بیشتر از افراد دیگر می توانند حس شادمانی و یا افسردگی خود را منتقل کنند.

 

چگونه افسردگی را منتقل نکنیم

افرادی که از افسردگی رنج می برند و دارو مصرف می کنند باید بدانند که با کنترل کلام خود و تلاش برای استفاده از گفتار و جملات مثبت گرایانه علاوه بر اینکه انرژی منفی افسردگی را به اطرافیان سرایت نمی دهند، می توانند روند بهبودی خود را سرعت ببخشند.

 

گرفتن افسردگی از رسانه

حتماً این تجربه را داشته اید که در فضای مجازی یا با گوش سپردن زیاد به اخبار، دچار حس رخوت شوید و شادی خود را از دست بدهید. برای رهایی از این مسأله باید زمان استفاده از شبکه های مجازی و رسانه را محدود کنید.

افسردگی واگیر دار یکی از ویژگی های رسانه ها است.

منبع: ایا افسردگی واگیردار است ؟ این مطلب را بخوانید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

نگهداری از ماهی اسکار


ماهی اسکار

ماهی اسکار

ماهی اسکار یکی از گونه های ماهی سیچلاید و از جمله ماهیان زینتی پر طرفدار برای نگهداری در آکواریوم است. این ماهی کمی خشن است و جثه ای قوی دارد و در دسته ی ماهیان گوشتخوار قرار دارد. انواع گونه های مختلفی از اسکار وجود دارند. چون اسکار ماهی گوشتخواری است می تواند به ماهی های دارای جثه ای کوچکتر از خودش آسیب برساند به همین دلیل توصیه می شود در کنار ماهیان هم اندازه با خودش نگهداری شود تا مشکلی در آکواریوم شما پیش نیاید.

این ماهی بومی آمازون، پاراگوئه و شرق ونزوئلا است و دمای مناسب برای نگهداری آن بین 26 تا 28 درجه سانتیگراد است. این ماهی در محیط آکواریومی در حدود 30 تا 35 سانتیمتر رشد می کند. غذای پروتئینی و غذا های خشک آماده در بازار برای این ماهی مناسب هستند.

 

مشخصات اسکار

اسکار ماهی بسیار باهوشی است و خیلی زود با کسی که به وی غذا می دهد انس می گیرد و دستی می شود. شاید یک علت محبوبیت این ماهی در بین آکواریوم داران همین ویژگی آن باشد.

اسکار هم چنین ماهی جان سختی است و شرایط محیطی سخت را می تواند تحمل کند و به ندرت از پا در می آید. هر چند که این ماهی نیز مانند تمام ماهیان آکواریومی نیاز هایی دارد که باید برآورده شود تا بیمار نشود. اسکار تمایل به تشکیل قلمرو دارد به ویژه در زمان جفت گیری نسبت به قلمرو خود حساس تر شده و خشونت بیشتری نشان می دهد.

 

محل نگهداری

برای نگهداری اسکار به آکواریوم بزرگ نیاز است. اسکار کوچک ددر ماه 2.5 سانتی متر رشد می کند. بنا بر این حجم آکواریوم باید با اندازه ای که ماهی در آینده پیدا خواهد کرد متناسب باشد.

ماهیان سازگار با اسکار، نایف، تگزاس، پروت و … هستند. برای اینکه این ماهیان کمترین تهاجم را نسبت به هم داشته باشند بهتر است از سنین کم آن ها را با هم خریداری کرده و در کنار هم بزرگ کنید.

ماهیان گوشتخوار زود به زود آب آکواریوم را کثیف می کنند و نیاز است هر دو هفته یک بار آب آکواریوم عوض شود (طوریکه 20 درصد از آب عوض شود).

اسکار ها معمولاً گیاهان طبیعی درون آکواریوم را از بین می برند و بهتر است در کنار اسکار از تزیینات مصنوعی استفاده کنید. اسکار هم چنین تمایل به جا به جا کردن سنگ های آکواریوم دارند. به همین دلیل دکور آکواریوم را طوری بچینید که آن ها بتوانند بازی کنند.

 

غذا

اسکار ماهی ای همه چیز خوار است. صاحب اسکار می تواند از سنین کم، آن را به نوعی غذا عادت دهد. غذا های خشک، ماهی های کوچکک زنده مثل بچه ماهی گوپی و اگر نگران کثیف شدن آب آواریوم خود نیستید، میگو و … می تواند برای تغذیه ی ماهی اسکاراستفاده شود.

منبع:نگهداری از ماهی اسکار

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

حوله‌های آشپزخانه و امکان ایجاد مشکلات گوارشی برای بدن

حوله‌های آشپزخانه و امکان ایجاد مشکلات گوارشی برای بدن

اخیرا در مطالعه‌ای در مورد خطر آلودگی میکروبی حوله‌های آشپزخانه صحبت شد؛ اما ظاهرا جایی برای نگرانی وجود ندارد.

این مطالعه چگونه انجام شد؟

آغاز این داستان یک پوستر نمایش داده‌شده در ۹ ژوئن ۲۰۱۸ در نشست انجمن آمریکایی میکروبیولوژی آتلانتا بود در مورد مطالعه‌ای که در دانشگاه موریتیوس انجام شده بود. پژوهشگران ۱۰۰ حوله‌ی آشپزخانه را بین شرکت‌کننده‌های مطالعه توزیع کردند؛ جنس ۳۶ مورد از این‌ها ترکیب پنبه و نایلون، ۳۳ عدد نایلون خالص و ۳۱ عدد از پنبه خالص بود. پس از یک ماه استفاده، حوله‌ها جمع‌آوری و باکتری‌های موجود در آن‌ها کشت داده شد تا نوع آن‌ها مشخص شود. شرکت‌کنندگان همچنین پرسش‌نامه‌ای ردر خصوص نوع استفاده از حوله، نوع رژیم غذایی و اندازه‌ی خانواده پر کردند. در پژوهش فوق، اینکه شرکت‌کنندگان دارای مسمومیت غذایی یا دیگر مشکلات گوارشی بودند یا نه، مورد بررسی قرار نگرفت.

نتایج چه بودند؟

جمعیت‌های باکتری‌ها در ۴۹ درصد از حوله‌های آشپزخانه وجود داشتند. حوله‌های پنبه‌ای دارای سطوح باکتری بیشتری بودند. حوله‌های متعلق به خانواده‌های پرجمعیت و خانواده‌هایی که دارای کودک بودند، باکتری‌های بیشتری داشتند. حوله‌های چندمنظوره (که برای کارهای مختلفی مانند پاک کردن میز و سطوح دیگر استفاده می‌شدند) سطوح بیشتری از باکتری داشتند. حوله‌های مرطوب دارای غلظت بیشتری از انواع خاصی از باکتری‌ها مانند کلی‌فرم‌ها بودند. کلی‌فرم‌ها گروه بزرگی از باکتری‌ها هستند که در مجرای گوارشی حیوانات و انسان‌ها یافت می‌شوند و در مدفوع نیز وجود دارند. تقریبا تمام کلی‌فرم‌ها بی‌خطر هستند؛ ولی برخی سویه‌های کمیاب می‌توانند موجب بیماری‌های جدی شوند. همچنین جمعیت استافیلوکوکوس اورئوس  (باکتری معمولی که روی پوست ما زندگی می‌کند) روی حوله‌های متعلق به خانواده‌هایی که دارای وضعیت اقتصادی اجتماعی پایین‌تری بودند و خانواده‌های بچه‌دار و خانواده‌های پرجمعیت‌تر، بیشتر بود.

شستن حوله آشپزخانه

بهتر است حوله را پس از هر دور استفاده، بشویید

نوع رژیم غذایی نیز مورد بررسی قرار گرفت. باکتری‌های کلی‌فرم و استافیلوکوکوس اورئوس روی حوله‌های مربوط به خانواده‌هایی که رژیم غذایی گوشتخواری داشتند، بیشتر بود. شیوع بالاتر گونه‌های انتروکوکوس روی حوله‌های خانواده‌های گیاه‌خوار دیده شد. انتروکوکوس‌ها باکتری‌هایی هستند که به‌صورت طبیعی در مجاری گوارشی انسان زندگی می‌کنند و به‌صورت نرمال موجب ایجاد عفونت در افراد سالم نمی‌شوند؛ اما ممکن است در افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیفی هستند، خطرساز شوند.

باکتری

نتیجه‌ی این پژوهش چیست؟

اگرچه این پژوهش جالب است؛ ولی نباید موجب نگرانی شود. اکثر باکتری‌های شناسایی‌شده از گونه‌های انتروکوکوس وسودوموناس هستند که در گروه باکتری‌های مسموم‌کننده‌ی غذایی مانند کامپیلوباکتر، سالمونلا، اشرشیا و لیستریا قرار نمی‌گیرند.

نکات عملی که بهتر است به آن‌ها توجه شود

بهتر است حوله را پس از هر دور استفاده، بشویید. اما بیشتر ما احتمالا این کار را انجام نمی‌دهیم؛ پس تا زمانی که حوله خشک شود باید صبر کنیم؛ زیرا حوله‌های خشک‌ بار میکروبی کمتری دارند. بهترین حالت این است که حوله‌ها فقط یک کاربرد داشته باشند و برای کارهای مختلف از آن‌ها استفاده نشود. این موجب کاهش بار میکروبی حوله می‌شود. احتمال تجمع باکتری‌ها در حوله‌های کاغذی یکبار مصرف نسبت به حوله‌های پارچه‌ای که چند بار مورد استفاده قرار می گیرند، کمتر است. اما پژوهشی لازم است تا معلوم شود که آیا آن‌ها خطر مشکلات گوارشی را کمتر می‌کنند یا نه. البته حوله‌های آشپرخانه آلوده‌ترین وسایل موجود در آشپزخانه نیستند. بیش از ۷۵ درصد از اسفنج‌ها و پارچه‌های کهنه آشپزخانه حاوی باکتری هستند.

باکتری آشپزخانهحوله‌هایی که برای کارهای مختلفی مانند پاک کردن میز و سطوح دیگر استفاده می‌شوند، سطوح بیشتری از باکتری دارند

چه چیز دیگری را باید در نظر بگیریم؟

ما نمی‌دانیم این شرکت‌کنندگان قبل از اینکه حوله‌ها به آن‌ها داده شود، از چه برای تمیز کردن آشپرخانه استفاده می‌کردند؛ آیا آن‌ها از حوله‌های آشپرخانه، پارچه‌های کهنه یا دستمال یکبار مصرف استفاده می‌کردند؟ ما همچنین نمی‌دانیم هر کدام از شرکت‌کنندگان حوله خود را چند بار شسته یا از چه موادی برای شستن آن‌ها استفاده کرده است.


 این مطالعه، به‌صورت یک پوستر در نشست امسال انجمن میکروبیولوژی آمریکا نمایش داده‌ شد. فرایند انتشار مطالعه در یک ژورنال تحت داوری، فرایندی جامع‌تر و دقیق‌تر است و مشکلات موجود در روش یا یافته‌ها در نظر گرفته شود. پس بد نیست قبل از اینکه نتیجه‌گیری‌های بیشتری در این‌باره داشته باشیم، منتظر بمانیم تا مقاله در ژورنال معتبری چاپ شود. این پژوهش هم یکی از آن دسته مطالعاتی است که درمورد میزان آلودگی وسایل خانه صحبت می‌کند؛ بدون اینکه به پیامدهایی چون میزان بیماری‌های مرتبط اشاره کند و این خود نقصی در این مطالعه محسوب می‌شود.با افزایش جمعیت خانواده و حضور کودکان، میزان رشد باکتریافزایش معنی‌داری داشت؛ اما آیا این به‌معنای استفاده‌ی بیشتر اعضای خانواده یا کودکان از حوله است یا ناشی از دیگر عواملی همچون بازی‌ کردن بچه‌ها در فضاهای بیرون و آوردن میکروارگانیسم‌ها به خانه؛ این موضوع در این پژوهش مورد بررسی قرار نگرفته بود. تعمیم این نتایج به کشورهای مختلف شاید درست نباشد. موریتیوس منطقه‌ای گرمسیری است و نوع و کمیت باکتری دیده‌شده روی حوله‌ها می‌تواند در کشوری که مثلا دمای سردتری داشته باشد، متفاوت باشد.

منبع:حوله‌های آشپزخانه و امکان ایجاد مشکلات گوارشی برای بدن

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی

انجام اولین سونوگرافی در بارداری

اولین سونوگرافی در بارداری
اولین سونوگرافی در بارداری

اولین سونوگرافی در بارداری

اولین سونوگرافی در بارداری یکی از مهمترین کار هایی است که طی بارداری انجام می شود. در این سونوگرافی، بارداری تأیید می شود.

 

سونوگرافی چیست ؟

سونوگرافی یک آزمایش تشخیص پزشکی است که با استفاده از امواج فراصوت، می تواند تصاویری از داخل بدن را نشان دهد.  دردوران بارداری از سونوگرافی برای بررسی بی دردسر و ایمن داخل رحم مادر استفاده می شود.

در اکثر بارداری ها، اولین سونوگرافی در هفته هشتم بارداری انجام می شود. در این زمان جنین به اندازه ای بزرگ شده است که پزشک بتواند آن را روی صفحه مانیتور خود ببیند و بارداری را تأیید کند. ممکن است قبل از هفته هشتم نیز جنین بسیار ریز و کوچک دیده شود اما تأیید صد در صدی بارداری را نمی توان اعلام کرد.

 

هیجان زیاد

معمولاً انجام اولین سونوگرافی بارداری آنقدر هیجان انگیز است که پدر ها نیز تمایل دارند حضور داشته باشند. مادر تا زمانی که سونوگرافی کامل انجام نشده و پزشک مهر تأیید بر بارداری و صحت آن نگذارد احساس آرامش نمی کند. شاید بتوان گفت این آغاز احساسات نگران مادرانه است که شاید سال ها پس از تولد فرزند نیز ادامه داشته باشد.

گاهی نیاز به انجام سونوگرافی واژینال است که بدون درد و عارضه ای انجام می شود . جای نگرانی ندارد.

 

تعیین تاریخ زایمان

با انجام سونوگرافی، پزشک از شما می خواهد تاریخ آخرین پریود قبل از بارداری را تأیید کنید. این اطلاعات و تعیین اندازه جنین یا سونوگرافی می تواند سن دقیق جنین را مشخص کند. با تعیین زمان لقاح، می توان زمانی را برای زایمان تخمین زد. البته روز دقیق زایمان را نمی توان مشخص کرد چون بعضی از بچه ها تمایل دارند زود تر به دنیا بیایند.

 

تعداد قل ها

در اولین سونوگرافی پزشک می تواند ببیند که چند جنین درون رحم مادر در حال رشد هستند. آمار بارداری دوقلو در سال های اخیر به علت تغییرات هورمونی افزایش پیدا کرده است. درمان ناباروری نیز می تواند منجر به حاملگی های دوقلو یا چندقلو شود.

 

محل جنین

تعیین محل قرار گیری جنین یکی از مهمترین مواردی است که در اولین سونوگرافی مورد بررسی قرار می گیرد تا مشخص شود بارداری خارج رحمی، یا ساک حاملگی پوچ در کار نیست.

 

صدای قلب

در یک بارداری سالم، صدای قلب جنین باید شنیده شود. پزشک می تواند در حدود هفته ی هفتم بارداری صدای قلب جنین را تشخیص دهد. ضربان قلب حتی روی صفحه مانیتور نیز با تحرک تصویر قابل مشاهده است. شنیدن صدای قلب جنین حس بسیار زیبایی برای والدین دارد.

 

اولین عکس

در انتهای سونوگرافی شما اولین تصویر از فرزند خود را آن هم در زمان جنینی خواهید داشت.

این موارد از جمله اطلاعاتی هستند که با اولین سونوگرافی در بارداری به دست می آیند.

منبع:انجام اولین سونوگرافی در بارداری

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سامان احمدی